Кулінарний Кубок Західної України

Тернопіль, 15-16.06.19

Кулінарний Кубок Західної України

Прекрасна нагода заявити про себе перед топовими шеф-кухарями країни

Можливість стати кращим серед кухарів, су-шефів т шеф-кухарів зі всієї України

Шанс здобути звання переможця та Суперкубок - "Золоту ложку"

Судді 

Кращі  шеф-кухарі країни

Віктор Тітов


Бренд-шеф мережі ресторанів G-group, співвласник українського ресторану "U". Засновник Ukrainian South Chef Association і Кубку України з Кулінарії. Організатор проекту "Дні Української Кухні".

Ігор Брагін

Президент Асоціації шеф-кухарів України, власник звання «Золотий шеф-кухар України» і ордену першого ступеня за розвиток кулінарного мистецтва, член Федерації шеф-кухарів Італії, почесний член Гільдії кухарів та шеф-поварів Білорусі і Асоціації шеф-кухарів Казахстану, засновник Кулінарної Академії.

Юрій Ковриженко   


шеф-кухар та телеведучий кулінарного тревелу Страва Честі на СТБ. Навчався в кращих кулінарних школах Європи, в тому числі в Ferrandi (Париж), Ecole Ritz Escoffier (Париж), Basque Culinary Center (Сан-Себастьян) і IFSE (П'ємонт, Турин).

Stefano Antoniolli 


Керуючий і шеф-кухар в Elissa Bar & Restaurant, Hotel Il Decameron Clubhouse Odessa. Стефано 12 років працював в компанії Козырная Карта, відкрив такі проекти як Da Vinci Fish Club, Da Vinci в Харкові, Leo Club

Віталій Гуралевич


організатор Кулінарного Кубку Західної України, бренд-шеф ресторанів української, італійської, грузинської та японської кухні.

Сергій Совенко

Член правління Асоціації кулінарів «Західна шеф-група» Україна, засновник та член правління Українського кулінарного союзу та бренд шеф-кухар асоціації кулінарів «Західна шеф-група». Шеф-кухар з більш ніж 28-річним стажем роботи.

В'ячеслав Совенко


шеф-повар, Почесний президент Асоціації «Західна група шеф-поварів», Міжнародний суддя WACS, Майстер-шеф Швейцарської школи гостинності. Шеф-кухар з 25-річним стажем роботи.  Організатор: Асоціації «Західна Шеф Група», AGROPOST WEST LVIV2018

Юрій Діденко 

шеф-кухар Готелю 4* Park Hotel Дніпро. В минулому - бренд-шеф ресторану Варбургер і ресторану «Ринкові відносини» Дніпро. Працював у Варшаві су-шефом в готелі Splendor 4*, проходив стажування в мішленівських ресторанах Копенгагену (Данія)

Олексій Латкін

Засновник Кулінарної Академії Al.Cuisine, Першої Української Асоціації Шеф-кухарів, Першої Української Асоціації Барменів і Бариста. Куратор проекту «13 шефів» в місті Харків, засновник Кубку України «Східний регіон»

Віктор Тимчишин

шеф Guramma Italiana. Брав участь у запуску ресторанів у Києві, Дубаї, Казахстані, Росії. Шеф року «Chef of the Year Award 2011 Head Chef».

Євгеній Сушко


шеф-кухар Citadel Inn Hotel & Resort 5* , бренд шеф та співзасновник пекарні-кондитерської SHOco., гастропабу "Daily Dose", президент та засновник асоціації кулінарів Західна Шеф група, West Chef Group 

Олексій Повторейко


бренд-шеф дому-ресторану шотландської кухні Whisky Corner. Віце-президент Асоціації шеф-кухарів України. Акредитований викладач кулінарної академії.

Алекс Якутов 


Один із найвідоміших шеф-кухарів в популяризації Нової Української Кухні.

Випускник і представник італійської кулінарної школи школы I.F.S.E (Italian Food Style Education) в Україні. Два роки присвятив Чернігову, де виступав у ролі бренд-шефа двох ресторанів: «Хряк - дім м'яса та пива» і «Будка бар».

Антоніна Захарова


Керівник гастрономічного напрямку компанії Hoteliero, а саме міжнародного саміту для шеф-кухарів Creative Chefs Summit; проекту, присвяченому українській кухні Ukrainian Gastro Show та серії лекційно-практичних майстер-класів Chef-chef.  

Сергій Байсаревич


 Бренд-шеф ресторану Barvy  /премія Сіль 2017/
Власник  Байсаревич • Restaurant • Consulting
Співзасновник "Першої української
лабораторії FoodPairing"
/переможці Barmain Dictat 2016/Навчався в відомій кулінарній школі  Basque Culinary Center /Іспанія 2018/

Михайло Калашніков


член Асоціації кухарів Східного регіону, Західного регіону та Почесний член Асоціації півдня України. Почесний член і шеф-експерт Асоціації шеф-кухарів України. Акредитований викладач академії шеф-кухарів. Шеф-кухар готельно-ресторанного комплексу М1 CLUB HOTEL

Наші партнери